Куриная печень и куриные сердечки отлично сочетаются со сладкими фруктами и овощами: зимой и осенью к ним смело можно добавлять тыкву, свеклу и морковь, а в конце весны и летом - абрикосы, персики и манго. Собственно, появлением на прилавках сезонных абрикосов мы и воспользовались, чтобы показать вам, как из трех простых ингредиентов - шпината, субпродуктов и абрикосов - можно получить красивый и вкусный теплый салат.
