Записи автора Маргарита Широкова

 12 февраля 2019 

Густой, обволакивающий, пряный, насыщающий - такие слова приходят на ум, когда ешь постный суп из чечевицы с грибами. Идеальная консистенция, простота приготовления и доступность ингредиентов делают этот суп нашим фаворитом на этой неделе. Попробуйте приготовить этот замечательный суп - порадуйте себя вкусным и полезным обедом или ужином.

Читать далее →

 9 февраля 2019 

Поверьте, даже постные и вегетарианские супы могут быть вкусными, густыми, наваристыми. Мы уже готовили для вас постный суп с квашенной капустой, фасолью и грибами, а также вегетарианский суп из нута. Сегодня приготовили ароматные, насыщенные по цвету и вкусу постные щи с грибами - и снова с удовольствием делимся с вами рецептом. Телодвижений и продуктов - минимум, а в итоге получаем кастрюлю шикарных щей, богатых клетчаткой и витаминами. Эти щи - отличный вариант для лёгкого ужина или прекрасный стартер для обеда.

Читать далее →

 5 февраля 2019 

Морской окунь с сумахом и апельсинами, запечённый в духовке, может стать отличным праздничным блюдом - вы только посмотрите, какой он яркий и аппетитный! Готовится за 25 минут - 5 минут на подготовку и 20 - на запекание. А в результате получаем красивое блюдо, которое, ко всему прочему, ещё и полезное. 

Читать далее →

 1 февраля 2019 

Куриные сердечки с луком и грибами - классика русской кухни. Даже сметану можно не добавлять - всё равно получится вкусно, особенно если выбрать благородные грибы - вроде сушёных белых, но даже шампиньоны подойдут, а они сейчас доступны круглый год во всех продуктовых магазинах. Так что решайтесь - и побалуйте себя простым, полезным и вкусным блюдом.

Читать далее →

 28 января 2019 

Этот соус - лучший соус болоньезе из говядины - и это правда! В чём секрет? В качественных ингредиентах и в их грамотном соотношении. Заинтересовались? Тогда скорее читайте рецепт! И да, мы надеемся, в кухонном шкафчике у вас припасена коробка с итальянской пастой - в конце концов, если есть соус болоньезе, то должна быть и паста болоньезе, верно?

Читать далее →

 22 января 2019 

Какая-то волна суповых рецептов у нас началась: то приготовили суп из нута в средиземноморском стиле, то густой чечевичный суп с тушенкой и грибами, то вот решили приготовить постный (он же вегетарианский) суп с квашенной капустой, фасолью и грибами. Все супы очень разные, все по-своему хороши, так что выбирайте, что вам больше по душе - и вперёд! - навстречу кулинарным свершениям. А пока - новый рецепт. Простой, доступный и очень вкусный.

Читать далее →

 18 января 2019 

Густые супы из бобовых помогают согреться и насытиться, а также разнообразить домашнюю кухню вкусами и ароматами. Особенно это актуально для тех, кто варит только щи-борщи-куриные бульоны с лапшой. Поэтому предлагаем вам приготовить грибной суп с чечевицей и тушенкой из говядины по нашему рецепту. Суп готовится очень просто, ингредиенты доступные, а если замочить чечевицу заранее или вообще купить консервированную - то ещё и быстро. Кстати, чечевицу можно заменить фасолью или нутом - получится немного другой суп, но всё равно будет очень вкусно.

Читать далее →

 14 января 2019 

Наваристые супы могут быть не только на мясном или рыбном бульоне - даже супы из бобовых и грамотно подобранных овощей и специй могут получится густыми, сытными и яркими по вкусу. К примеру, вегетарианский суп из нута с маслинами, лимоном и куркумой - чудесный вариант для разнообразного питания. Готовится очень просто и быстро - впрочем, как и все рецепты в нашем блоге.

Читать далее →

 11 января 2019 

Самые эффектные, богатые и праздничные блюда, по нашему мнению, - это не многослойные салаты из всего подряд, это не закуски из кальмаров в форме свинок. Это - простая еда. Очень качественная и самая натуральная (не консервы с растительным маслом, сами понимаете), и поэтому достойная того, чтобы появиться на праздничном столе. Но... праздники же можно устраивать себе и своей семье даже на буднях, верно? Тем более, если приготовление такого блюда занимает 30 минут, из которых 25 - вы просто отдыхаете и наслаждаетесь ароматами, наполняющими кухню:) Сегодня готовим запеченный окунь с теплым салатом из фенхеля - вы с нами?

Читать далее →

Драники бывают не только картофельные, но и тыквенные. Если к тыквенным драникам добавить еще и подходящие специи, а также грибы и лук, то получится яркое, вкусное овощное блюдо, которое можно подавать на гарнир или употреблять в качестве основного горячего блюда в пост. Наши пряные тыквенные драники с грибами и луком мы предлагаем не жарить (зачем тратить время и силы, верно?), а запекать - так что наши драники из тыквы будут еще и полезными.

Читать далее →