Organic Spices

Однолетнее растение, зелень которого внешне напоминает всем знакомую петрушку, а ароматическими свойствами - смесь аниса и цитрусовых, после созревания отдает все силы семенам. Их мы и зовем кориандром.

Сочный грушевый пирог с пряными нотками имбиря - что может быть лучше, когда за окном - март, а весной еще даже и не пахнет? Пожалуй, лучше будет только тот же самый пирог в сочетании с чашечкой свежезаваренного натурального иван-чая от Айдиго - в нём много витаминов, а еще нет кофеина, то есть для здоровья только польза. Пойдем готовить пирог? А чай заварим сразу же, как только по кухне начнет растекаться аромат груш.

Много ли нужно для домашнего уюта? Нет, совсем немного. Достаточно заварить вкусный чай, поставить итальянскую музыку или джаз по радио и отрезать кусочек нежного ароматного пирога - к примеру, хорошим вариантом будет творожный кекс с черносливом и яблоками. Продукты доступны круглый год, и круглый год можно радовать себя и близких домашней выпечкой.

Какие приправы подходят к грибам?

Кокот, жареные, маринованные грибы, супы, соусы, пироги... Перечень блюд из грибов бесконечен. Кушанья из них вкусные, питательные и сытные. А еще – они составляют неотъемлемую часть вегетарианской кухни.

В этом случае приправы нужны не только для того, чтобы придать блюду изысканный аромат и вкус, но также для усвоения трудноперевариваемых белков, содержащихся в грибах.

Лапша Соба - уникальный продукт, богатый растительными белками, нутриентами и клетчаткой. Если же к этой лапше из гречневой муки подать куриное филе с овощами, то получится полноценный обед, который придаст сил и энергии.

Пусть говорят, что мучное не очень полезно, - пусть! Если же готовить хлеб дома, да еще и есть его по чуть-чуть, то он может приносить пользу и энергию организму. Если же добавить к хлебу овощи и травы, и делать хлеб без дрожжей, то он станет еще полезнее. Приготовьте нашу фокаччу с томатами и базиликом - Вам она очень понравится, обещаем!

Куриное мясо - отличная основа для экспериментов! К курице можно добавлять различные специи и овощи - и получать десятки, да даже сотни вариаций вкусных блюд. Одно из таких блюд - куриные грудки с черносливом. Мы предлагаем не добавлять к нему сметану, чтобы не давать пищеварению сложных задач, но, если возникнет желание, то сметану можно добавить в конце - двух-трех ложек будет достаточно.

Домашняя выпечка всегда лучше магазинной, верно? Ведь дома мы используем самые качественные ингредиенты, дома мы можем регулировать количество сахара, дома мы можем вкладывать в выпечку не только муку или молоко, но и любовь и заботу о близких. Здорово, когда выпечка, ко всему прочему, занимает мало времени - возьмем, к примеру, эти кокосовые кексы: манипуляций совсем мало, а в результате получаем пышные кексы с ароматом кокоса и домашнего уюта - разве не красота?