Organic Spices

Однолетнее растение, зелень которого внешне напоминает всем знакомую петрушку, а ароматическими свойствами - смесь аниса и цитрусовых, после созревания отдает все силы семенам. Их мы и зовем кориандром.

Читать про кориандр →

Сочный грушевый пирог с пряными нотками имбиря - что может быть лучше, когда за окном - март, а весной еще даже и не пахнет? Пожалуй, лучше будет только тот же самый пирог в сочетании с чашечкой свежезаваренного натурального иван-чая от Айдиго - в нём много витаминов, а еще нет кофеина, то есть для здоровья только польза. Пойдем готовить пирог? А чай заварим сразу же, как только по кухне начнет растекаться аромат груш.

Читать рецепт пирога с грушами и имбирем →

Много ли нужно для домашнего уюта? Нет, совсем немного. Достаточно заварить вкусный чай, поставить итальянскую музыку или джаз по радио и отрезать кусочек нежного ароматного пирога - к примеру, хорошим вариантом будет творожный кекс с черносливом и яблоками. Продукты доступны круглый год, и круглый год можно радовать себя и близких домашней выпечкой.

Читать далее →

 14 марта 2018 

Какие приправы подходят к грибам?

Кокот, жареные, маринованные грибы, супы, соусы, пироги... Перечень блюд из грибов бесконечен. Кушанья из них вкусные, питательные и сытные. А еще – они составляют неотъемлемую часть вегетарианской кухни.

В этом случае приправы нужны не только для того, чтобы придать блюду изысканный аромат и вкус, но также для усвоения трудноперевариваемых белков, содержащихся в грибах.

Какие специи лучше всего подходят к грибам? Все зависит от блюда и способа приготовления! →

Лапша Соба - уникальный продукт, богатый растительными белками, нутриентами и клетчаткой. Если же к этой лапше из гречневой муки подать куриное филе с овощами, то получится полноценный обед, который придаст сил и энергии.

Перейти к рецепту →

Пусть говорят, что мучное не очень полезно, - пусть! Если же готовить хлеб дома, да еще и есть его по чуть-чуть, то он может приносить пользу и энергию организму. Если же добавить к хлебу овощи и травы, и делать хлеб без дрожжей, то он станет еще полезнее. Приготовьте нашу фокаччу с томатами и базиликом - Вам она очень понравится, обещаем!

К рецепту →

Куриное мясо - отличная основа для экспериментов! К курице можно добавлять различные специи и овощи - и получать десятки, да даже сотни вариаций вкусных блюд. Одно из таких блюд - куриные грудки с черносливом. Мы предлагаем не добавлять к нему сметану, чтобы не давать пищеварению сложных задач, но, если возникнет желание, то сметану можно добавить в конце - двух-трех ложек будет достаточно.

Перейти к рецепту →

Домашняя выпечка всегда лучше магазинной, верно? Ведь дома мы используем самые качественные ингредиенты, дома мы можем регулировать количество сахара, дома мы можем вкладывать в выпечку не только муку или молоко, но и любовь и заботу о близких. Здорово, когда выпечка, ко всему прочему, занимает мало времени - возьмем, к примеру, эти кокосовые кексы: манипуляций совсем мало, а в результате получаем пышные кексы с ароматом кокоса и домашнего уюта - разве не красота?

Перейти к рецепту →

 27 февраля 2018 

Куриная печень может стать популярным блюдом на Вашем столе, потому что она очень полезна, готовится за считанные минуты и подходит к различным гарнирам - от зеленых салатов до картофеля и итальянских спагетти.

Перейти к рецепту →

 23 февраля 2018 

Лепешки на сметане прекрасно подойдут к куриному бульону или супу харчо. Ими можно и завтракать (с чашечкой кофе, ах!) или брать с собой на работу или в поездку с детьми. Эти лепешки хороши тем, что готовятся быстро, без использования дрожжей и яиц. Состав продуктов - минимальный, а в итоге - золотистые лепешки с соленым сыром и головокружительным ароматом. Готовим?

Перейти к рецепту →