Куркума: как использовать для ума, тела и души

Зачем использовать куркуму в вашем ежедневном питании? Исследования показали, что куркума и куркумин имеют великое множество доказанных медицинских факторов пользы для организма.

Куркума используется в Индии - главном месте ее произрастания - уже более 5.000 лет. "Куркума - это воплощение интеллекта", - говорит Сайер Джи, создатель Портала о Всемирном натуральном здоровье GreenMedInfo.

Основные свойства куркумы

Сразу о главном! Куркума:

• стимулирует работу иммунной системы
• имеет противовоспалительные свойства
• помогает предотвращать рак и болезнь Альцгеймера (можно посмотреть видео об исследованиях на этот счет - видео про куркуму и борьбу с раком)
• уменьшает воздействие стресса на организм
• имеет свойства натурального антидепрессанта.

Факты, о которых важно знать

Куркума проявляет свои полезные свойства в сочетании с черным перцем - вот такая загадочная парочка.

Ежедневная доза употребления порошка куркумы (в сочетании с другими продуктами) - 0.5-1.5 чайных ложек (для взрослого человека).

Как мастерски использовать куркуму

Если вам хочется использовать пользу куркумы на ежедневной основе, то рекомендуем попробовать наши идеи на вкус:

1. Добавьте ее в рис
2. Насыпьте щепотку в суп или бульон (и перец не забудьте!)
3. Пожарьте с ней картошку
4. Смешайте с овощным или фруктовым смузи
5. Используйте ее при варке костного бульона
6. Присыпьте ею вареные яйца или омлет
7. Приготовьте с ней цветную капусту
8. Обжарьте с ней лук до золотистости
9. Смешайте ее с соком лимона и оливковым - получите отличную заправку для салата или маринад для курицы 
10. Заварите с ней чай
11. Потушите с ней бобовые (чечевицу, фасоль, нут)
12. Добавьте в тыквенный суп-пюре

Кроме этого, куркуму можно использовать в косметических целях:

1. Против перхоти - смешать порошок куркумы с жидким маслом (оливковым, касторовым, кокосовым), втереть в кожу головы, оставить на 15 минут, затем смыть шампунем, как обычно.
2. Для здоровых и белоснежных зубов - раз в неделю с помощью зубной щетки втирать порошок куркумы в зубы и десны в течение нескольких минут, затем смыть водой.
3. Для сияющей кожи без воспалений - смешать порошок куркумы с водой, нанести на кожу лица, смыть через 20 минут.

Если вы хотите углубиться в тему пользы куркумы, рекомендуем эти материалы (на английском языке):

500 причин, почему куркума может быть самым важным растением на Земле

Наука подтверждает, что куркума эффективна, как 14 лекарств

Как куркума останавливает ревматоидный артрит (видео)

Будьте здоровы!