Organic Spices

На самом деле "brutti ma buoni" - это название итальянского печенья, которое переводится, как "страшненькие, но вкусные". Этим же словосочетанием мы назвали наши яблочные пирожки - с виду они, возможно, не очень привлекательные, но очень-очень вкусные! Эти яблочные пирожки постные, веганские, бездрожжевые, с тонюсеньким тестом. Для них нужны только мука, немного растительного масла, яблоки, кипяток и немного сахара - всё. Ах да, и специи, конечно. Какие яблочные пирожки без корицы, верно? Их очень легко готовить, а результат будет выше всех ожиданий. Очень рекомендуем.

Всё-таки здорово, что сейчас мы можем готовить любые блюда дома - даже блюда ресторанного уровня, даже в рамках здорового питания. Например, люля-кебаб. Предлагаем сегодня приготовить это блюдо из фарша индейки, добавив в фарш зелень. Получится очень красиво, вкусно и полезно, а готовить будет просто и легко. 

Летом не готовить пироги и кексы с ягодами сравнимо с преступлением. Поэтому мы подготовили для вас рецепт кекса с голубикой и белым шоколадом. Но, если у вас нет голубики и белого шоколада, можно взять малину или клюкву, или черную смородину и горький шоколад. В общем, рецепт универсален - пробуйте разные сочетания и каждый раз результат вас будет удивлять новым вкусом. Только не берите клубнику - для выпечки эта ягода слишком водянистая, так что ее лучше есть просто так.

В разгар овощного сезона мы не могли не приготовить простую горячую закуску - фаршированные шампиньоны. У нас вариант с овощами и сыром, но таким образом шампиньоны можно готовить и с мясом или курицей, как жульен. Здесь главное понять технологию, а остальное - дело фантазии и вкуса. Готовим?