Записи автора Маргарита Широкова

Ура! Самый богатый на полезные продукты месяц вступил в силу. Давайте разберемся, какие продукты стоит покупать в августе, а также узнаем, с какими специями они сочетаются.

Думаете, что Англия - это только замороженный картофель-фри, безвкусный зеленый горошек и ледяные апельсиновые соки с тостами по утрам? А вот и нет! Английская кухня - это разнообразные блюда, от закусок до горячих блюд, которые наверняка понравятся жителям России.

О том, какие блюда на наших кухнях можно готовить с английским акцентом, мы и хотим рассказать вам.

Летний сезон отбивает желание готовить - жарко, да и чего-то тяжелого, жирного не хочется. Столько фруктов и ягод! Но фантазия на то и фантазия, чтобы даже в летнее время работать:) Работает она, к примеру, в сфере коктейлей - на основе фруктов и ягод можно придумать много вариантов освежающих напитков, и здесь нам снова помогут специи. Кстати! Напитки получаются не только яркими и утоляющими жажду, но и полезными. Так что скорее читайте нашу статью:)

В социальных сетях Кулинарной студии DELI каждый месяц проходят конкурсы: подписчикам предлагается картинка или фотография, и тот, кто придумает самое оригинальное название этой картинки/ фотографии получает призы. За первое место предлагается бесплатное участие на одном из кулинарных мастер-классов в студии, за второе место - набор наших специй от Organic Spices.

Если вам любопытно, как проходит конкурс, заходите в статью и смотрите, какие названия придумали подписчики.

На прошлой неделе мы рассказали вам о специях, которые подходят для солений и маринованных заготовок на зиму. А сегодня хотим поделиться обзором специй и пряностей, которые вы смело можете добавлять в варенье и компоты. Сейчас самый сезон ягод и фруктов, так что надеемся, что наш обзор пригодится вам. Ну что, поехали?

Если вы думаете, что итальянская кухня - это только тирамису, пицца и паста, то вы ошибаетесь. Чтобы понять, насколько разнообразна кухня Италии, можно либо съездить в эту солнечную страну, либо сходить на мастер-класс в Кулинарной студии DELI в Москве и приготовить несколько разных блюд и напитков с участием наших специй.

Читайте нашу статью и изучайте пошаговый рецепт кролика по-охотничьи в красном вине с запечёнными овощами.

С чем у вас ассоциируется лето? С отпуском, морем и длинными солнечными днями? Всё так, только лето - это еще и время фруктов и овощей. Жаль, что не везде лето длится круглый год;) Но эту ситуацию можно исправить, если вовремя сделать заготовки на зиму. Вкуснее всего делать заготовки со специями, а с какими именно специями - мы вам расскажем.

Специи популярны у всех народов мира, и одной из стран, лидирующей в употреблении специй - от просто острых и пряных до очень острых, является Корея.

В Кулинарной студии DELI состоялся мастер-класс Екатерины Астанковой по приготовлению блюд корейской кухни с использованием наших специй.

О том, как это было, читайте и смотрите в нашей статье.

Если вдруг у вас в холодильнике скучает бутылка кефира, или от жары скисло молоко, то можно приготовить золотистые блинчики на кефире - отличный вариант для воскресного завтрака.

И снова делимся с вами рецептом Кулинарной студии DELI. На этот раз покажем и расскажем, как приготовить жульен с курицей и белыми грибами.