Записи автора Маргарита Широкова

Яблочных пирогов, как известно, много не бывает. И все они, несмотря на схожесть ингредиентов, получаются разными, с разнообразными оттенками вкусов, ароматов и форм. Сегодня хотим предложить вам рецепт яблочного бисквита - обычно яблоки для него нарезаются тонкими ломтиками, но нам захотелось запечь яблоки крупными кусочками. Как поступать с яблоками для вашего яблочного бисквита с хрустящей корочкой - решайте сами, а мы покажем вам, как поэтапно приготовить этот душистый и красивый пирог.

Пирог на оливковом масле - классика итальянской кухни. И, как и все итальянские блюда, этот пирог не требует каких-то фантастических ингредиентов и сложных манипуляций, а в результате имеем большой сочный ароматный пирог, который можно испечь в одноразовой алюминиевой форме и подарить его кому-нибудь на Новый год или принести в качестве десерта на корпоратив. В наш пирог на оливковом масле мы добавили ещё сочные груши и натуральные специи - от этого пирог только выиграл. Ну что, готовим?

В предыдущих записях нашего блога мы уже поделились с вами простыми и быстрыми рецептами новогодней выпечки, а сегодня хотим уделить время и внимание чему-то более замысловатому - карамельному заварному крему. Этот крем тоже готовится быстро и просто! А в результате вы получаете карамельный тающий крем, который подойдет для начинки профитролей, эклеров и тортов.

И снова мы возвращаемся к новогодней выпечке. Сегодня для вас - тающее печенье со специями snickerdoodles. Готовится элементарно, получается тающим, пряным и ароматным, хранится долго - что ещё нужно?

Как вы помните, перед праздниками мы решили делиться с вами простыми, быстрыми и проверенными рецептами выпечки, которую можно приготовить и для новогоднего стола, и для подарков. Сегодня вас ждут невероятные печеньки - в них мы добавили овсянку, кокосовую стружку, изюм и разные специи, - поверьте, это печенье станет хитом в вашем доме. Пеките скорее!

К Новому году лучше готовиться заранее, поэтому мы собрали для вас лучшие рецепты новогодней выпечки, чтобы вы могли потихоньку печь вкусные подарки для близких. Сегодня мы к вам пришли с рецептом быстрого, простого, но, тем не менее, эффектного печенья. Шоколадное печенье с трещинками получается ароматным и немного пряничным за счет добавления в него специй.

Как мы и обещали, после серии статей о специях и пряностях, мы начинаем делиться с вами рецептами новогодних блюд. Первое из них - это штоллен, который можно испечь вместо торта на праздничный стол или его можно подарить близким, если они любят качественную выпечку. Рецепт простой - за идею и вдохновение благодарим блогера Trampapulkanat, чей рецепт штоллена более 8 лет радует читателей рунета. Мы немного изменили пропорции и ингредиенты в рецепте, так что укажем и то, как мы готовили быстрый творожный штоллен.

Раз уж настала пора печь рождественскую выпечку - кстати, очень скоро мы опубликуем легкие и быстрые рецепты новогодних пирогов и печенек, чтобы вам было чем порадовать близких (и себя), - давайте поговорим о королевской специи, о ванили. Если вы когда-нибудь встречали ваниль на полках магазинов, вы, наверняка, замечали, что она стоит немалых денег. Чем же лёгкие темные стручки заслужили такую высокую цену? Об этом и многом другом мы расскажем вам в нашей статье.

То, что есть на кухне у любой хозяйки - это лавровый лист. У вас может не оказаться под рукой куркумы, бадьяна или душистого перца, но лавровый лист есть 100%. Давайте узнаем, чем полезен лавровый лист, как он растет и как его можно применять.

В прошлый раз мы рассказывали вам о красивой и ароматной специи под названием бадьян. А сегодня мы решили поделиться с вами нашими знаниями о ещё одной специи, которая обязательно должна поселиться на полках вашей кухни в зимнее время. Поговорим о гвоздике и о том, как её применять и использовать.