Агар-агар 850 г

Сырьем для пищевого агар-агара служат красные и бурые водоросли, растущие в Тихом океане, а также в Белом и Черном морях. В жидкостях агар-агар образует плотный студень.

Агар-агар вместо желатина

Агар-агар представляет собой растительный аналог желатина. Является сильным желирующим агентом: его желеобразующие свойства в 10 раз выше, чем у желатина!

Агар-агар: свойства

Агар-агар обладает целым рядом полезных характеристик. Он обладает антибактериальным, противозастойным эффектом и рекомендован для диетического питания. В добавке содержатся необходимые для организма минеральные вещества, полисахариды, микро- и макроэлементы: кальций, калий, йод, фолиевая кислота и др.

Агар-агар: способ приготовления

Порошок растворяют в жидкости (воде, фруктовом соке, бульоне) и дают набухнуть. Рекомендованное соотношение – 1 чайная ложка на стакан.

Затем жидкость доводится до кипения. Агар-агар помешивают до полного растворения. Блюдо охлаждают в холодильнике или при комнатной температуре.

Купить агар-агар в макси-упаковке можно в нашем интернет-магазине.