Калган 50г

Калганный корень относится к специям из растений семейства имбирных. Его издавна применяют в азиатской кухне в свежем и сушеном виде.

Деревянистое, красно-коричневое снаружи и желтоватое внутри корневище калгана имеет пряный, смолистый аромат и острый, чуть горьковатый вкус. Из-за высокой концентрации эфирных масел эта специя требует очень точной дозировки и удаления из блюд по окончании приготовления. Для ее заготовки подходят растения не моложе 5 лет.

Свойства и применение калгана

Целебные свойства калгана отражает одно из его названий – аптечный корень. Он обладает ярко выраженными противомикробными, антибактериальными и кровоостанавливающими свойствами, поэтому широко используется в народной и официальной медицине.

Применять калган можно наружно – в виде растворов для полосканий горла и лечения воспалений десен, примочек от геморя и для заживления ран, обморожений, ожогов , порошка для добавления в зубные пасты с целью предотвращения неприятного запаха изо рта. При приеме внутрь он улучшает пищеварение, дезинфицирует желудочно-кишечный тракт, оказывает желчегонное и ветрогонное действие, очищает кровь.