Анис сушеный, приправа, 60 г.

Анис – ароматная пряность с ярким сладковатым вкусом. Маленькая щепотка этой специи способна до неузнаваемости изменить вкус любого блюда и скрыть мелкие просчеты повара. Ее добавляют в выпечку, соленья, напитки. Анис - отличная приправа к мясу. На его основе делают популярные алкогольные напитки: самбука, абсент, анис, пастис, узо и др.

В блюдах лучше использовать свежемолотые семена аниса. При длительном хранении молотый анис теряет свой цвет и аромат.

Вкусно и полезно

Анис сушеный поможет вылечить не один десяток болезней, а так же:

• улучшает пищеварение,
• повышает аппетит,
• избавляет от головной боли.

Анисовые настойки и отвары применяют как мочегонное средство, при болезнях дыхательных путей, жаре, для повышения лактации и усиления сексуального влечения.

Интересный факт

Анис – одна из древнейших пряностей, использованных человеком. Его добавляли в еду древние египтяне и греки. Более того, семена аниса обнаружены в раскопках построек каменного века.