Порошок манго 95г

Порошок манго – приправа с кислым привкусом и ярко выраженным фруктовым ароматом родом из Индии. Ее также называют амчур. Порошок представляет собой тонко измельченные незрелые плоды растения. Для получения 13 кг амчура необходимо переработать 320 кг фруктов!

Манго – царь фруктов в Индии, один из самых дорогих продуктов. Он не только приятен на вкус, но и очень полезен. Укрепляет нервную систему, придает силу и заряд бодрости, очищает организм от токсинов, обогащает клетки крови и мозга. Можно использовать в качестве природного энергетика.

Мякоть незрелого фрукта более полезна: с нем больше витамина С и практически нет сахара. Благодаря порошковой форме сезонный продукт можно потреблять круглогодично.

В кулинарии амчур используется в качестве подкисляющей специи для вторых овощных блюд, супов, салатов, закусок и остро-сладких соусов.