Мускатный орех целый, 65 г.

Мускатный орех – приправа с ярко выраженным утонченным ароматом и пряным, немного жгучим вкусом. Чем крупнее и округлее плод, тем больше в нем эфирных масел, а значит, более насыщенный вкус и аромат.

Применение мускатного ореха

Небольшое количество мускатного ореха можно добавлять в любые блюда. Он прекрасно дополняет вкус сладостей, соусов, консервации, сочетается с томатами, гвоздикой и корицей.

Специю лучше покупать в виде цельных ядер и измельчат непосредственно перед приготовлением – чтобы сохранить ее богатый вкус и аромат.

Добавление мускатного ореха происходит в самом конце тепловой обработки блюд. В тесто его кладут при замесе.

Интересный факт

В средние века каждый европейский монарх мечтал заполучить мускатный орех и стать монополистом в Европе по поставке этой изысканной пряности. Сначала этим правом обладали португальцы, затем оно перешло к голландцам. И только в XVIII веке монополия закончилась, когда несколько деревьев были похищены и успешно пересажены предприимчивыми французами. Затем они были распространены в английских колониях, и мускатный орех стал доступен большинству европейцев. Если вы еще его не купили, не беда, на нашем сайте вы можете приобрести данный вид приправы по доступной цене с доставкой.