Агар-агар, 90 г.

Купить Агар-агар, 90 г.

Почти как желатин, только в 8 раз лучше и без калорий.
В наличии (10 шт.)
470 Р
  • Доставка по всей России
    Мы доставим ваш заказ курьером по Москве или службой доставки по всей России.
  • Бесплатная доставка
    Если вы находитесь в Москве, то при единовременной покупке от 3 000 руб. доставка будет бесплатной.
  • Оплата онлайн
    Оплатите заказ банковской картой или наличными при получении.

Агар-агар – растительный аналог желатина, изготовляемый из красных и бурых водорослей. Не имеет ни цвета, ни запаха, а желирующие способности в 5-8 раз выше, чем у желатина.

Агар-агар: свойства

  • Агар растворяется только в крутом кипятке. В отличие от желатина, его можно кипятить.
  • При комнатной температуре блюда из агара сохраняют свою форму.
  • Агар-агар не усваивается организмом. Он полностью выводится, прихватывая с собой токсины и шлаки. Поэтому применяется в диетическом питании.
  • В 1 г агара 3 ккал. При этом он надолго создает чувство сытости.
  • В агаре содержится йод, магний, железо и другие минеральные вещества.

Агар-агар: способ приготовления

  • Растворить 1 ч.л. агара в стакане жидкости, дать немного набухнуть.
  • Кипятить в течение 4 минут.
  • Снять с огня и охладить.

Как использовать агар-агар вместо желатина?

Вы можете применять агар вместо желатина в любом рецепте по следующей пропорции:

  • 1 г. агара заменяет 3-4 г желатина.
Страна происхожденияКитай
Вес упаковки90 г
Упаковкастеклянная банка
БрендАйдиго
Загрузка