Записи автора Маргарита Широкова

Вместо сливочного масла в кекс можно добавить творожный сыр (типа альметте) - он жирный, солоноватый и плотный, и с таким сыром получается очень вкусная выпечка. Если никогда не пекли с творожным сыром, то вот вам простой и легкий рецепт.

Читать далее →

Драники можно готовить не только из картофеля, но и из кабачка или тыквы. Если в них добавить чеснок для аромата и куркуму для золотистого цвета и пользы, то получается невероятно вкусная, легкая закуска для летнего ужина или даже на завтрак. Как всегда, подробный рецепт уже ждет вас.

Из двух средних молодых кабачков получается около 15 драников.

Читать далее →

Очень простой пирог-закуска, вкусный и горячим (как дополнение к бульону) и холодным (на завтрак с чашечкой чая). Тесто бездрожжевое, на сметане или другом кисломолочном продукте (кефире, простокваше, йогурте без добавок). В качестве начинки - молодая капуста и зелень. Словом, надо готовить.

Читать далее →

Воздушный ванильный кекс с кислинкой абрикосов и хрустящей сахарной корочкой не может не понравиться. Поэтому не будем долго рассуждать, а сразу пригласим вас к рецепту.

Читать далее →

Мягкое, разваливающееся на волокна мясо, много чеснока и зелени - что еще нужно на ужин, правда? Все микроэлементы и витамины после долгого тушения становятся биодоступными и легкими для переваривания, так что никакой тяжести после баранины по этому рецепту не будет. А если в компанию к этому мясу вы подадите бокал охлажденного красного сухого вина, то, считайте, вечер удался.

Читать далее →

Песочный пирог с абрикосами и миндалем - это своеобразный символ солнца, лета и тепла. Попробуйте его приготовить! Рассыпчатое песочное тесто (в котором нет яиц), кислинка абрикосов, хрустящая крошка с миндалем - прекрасное дополнение к чашечке ароматного кофе или чая с жасмином.

Как всегда, рецепт очень простой (мы ценим ваше время).

Читать далее →

 29 апреля 2020 

Быстрая закуска к вину или простой, но элегантный обед - брускетты всегда придут на помощь в таких случаях. Нужен только слегка поджаренный хлеб и разные "начинки" для брускетт, которые можно сочинить из самых доступных продуктов.

Читать далее →

 15 апреля 2020 

Верите ли вы, что печенье можно приготовить за 15 минут - 5 минут на замес теста и 10 минут на выпечку? Если не верите, то этот рецепт - для вас. Плюс это овсяное печенье постное и веганское - в нем нет ни молочных продуктов, ни яиц, ни сливочного масла, ни сметаны. Оно отлично хранится длительное время, так что его можно испечь заранее или для подарка. Как минимум, это очень вкусное печенье, так что вперед, готовим, не будем терять время!

Читать далее →

Весной уже и не знаешь, что бы такое съесть, чтобы и вкусно, и освежающе, и для фигуры полезно, верно? Мы решили поделиться с вами рецептом весеннего салата с картофелем и редисом, как раз сейчас все ингредиенты продаются - и картошечка молодая, и тепличные огурчики и редис. Очень полезный и яркий салат получается, так что приглашаем вас к столу.

Читать далее →

Густой, обволакивающий теплом сливочный суп чаудер понравится и детям, и взрослым. Готовится он всего за 30 минут, а в результате получается ужин на троих на 2 дня - замечательно же? Ингредиенты не совсем простые, но сейчас всё можно купить в любом супермаркете или заказать онлайн с доставкой.

Читать далее →