Записи автора Маргарита Широкова

 4 сентября 2018 

Хорошо, что есть натуральные специи по доступным ценам от интернет-магазина Organic Spices, и хорошо, что есть Кулинарная студия DELI, где можно научиться готовить оригинальные, но простые блюда. Сегодня расскажем вам, как участники кулинарного мастер-класса Екатерины Астанковой учились готовить лосось пулькоги с корейским акцентом.

Читать далее →

 29 августа 2018 

Давайте начистоту: очень часто мы сталкиваемся с вопросом, что же подарить человеку? Неважно, близкий ли это, или просто знакомый, коллега или родственник - всегда хочется сделать приятный, нужный подарок, а если это будет еще и красивый подарок, то всё, миссию по подбору подарка можно считать выполненной. Как насчет того, чтобы дарить специи? Да, вы не ошиблись - специи. А точнее, подарки со специями, выполненные вашими же руками. Не волнуйтесь! Вам не придется тратить на изготовление этих подарков много времени - наши качественные специи сделают всю работу за вас.

Читать далее →

 24 августа 2018 

Ну что, впереди похолодание? Как бы не так! Если вместо холодного творога или бутербродов с колбасой вы будете съедать на завтрак что-то по-настоящему сытное, полезное, дающее энергию на целый день, то похолодание обойдет вас стороной:) Попробуйте приготовить хумус по рецепту, которым поделилась с нами Кулинарная студия DELI, - и вы узнаете, что даже осень и зиму можно встречать с улыбкой и теплом.

Читать далее →

 17 августа 2018 

Если вам кажется, что завтрак - это только бутерброды с чаем, хлопья с молоком, каша, или, в случае праздника, - блинчики или оладьи, то вы ошибаетесь. Завтрак можно сделать неповторимым и не только наполнить свой желудок, но и окунуться в атмосферу путешествия - да-да, даже не покидая свою кухню. Как это сделать?

Читать далее →

 15 августа 2018 

Одно дело, когда любишь готовить, годами практикуешься на собственной кухне, осваивая приготовление блюд разных народов мира. Другое дело, когда ты новичок в готовке, но у тебя грандиозные планы - стать отличным поваром, который сможет угодить любому, даже самому привередливому гурману. Именно для таких амбициозных новичков (и любителей готовить) мы составили список книг, посвященных специям.

Читать далее →

 10 августа 2018 

По утрам будет гораздо легче просыпаться, если вы будете знать, что на кухне вас поджидает что-то вкусненькое на завтрак. Это могут быть блинчики, или омлет с сыром и помидорами, или творог со взбитым клубничным пюре. Чем бы вы себя не баловали, если к завтраку вы добавите маленькую чашечку кофе по-турецки, - поверьте, ваш день будет полным событий, энергии и жизни.

Давайте расскажем вам, как готовить кофе по-турецки и получать заряд магической бодрости с самого утра.

Читать далее →

 7 августа 2018 

Раньше не было никаких БАДов, похудательных чаев, всевозможных диет. Да даже аптек не было, а также диетологов. Но при этом люди жили долго, ели всё, что давала природа и оставались крепки здоровьем, как тела, так и души. У них был секрет - в каждом селе, в каждом городе были бабушки, которые ведали народными секретами, какую травку, какую натуральную добавку использовать, чтобы всегда быть энергичным, оставаться стройным и не болеть. Мы, конечно, далеки от таких бабушек - но всё же рискнем рассказать вам о специях для ускорения метаболизма: они есть у каждого на кухне, но почему-то не все их ценят и применяют на ежедневной основе.

Читать далее →

 3 августа 2018 

Специи бодрят и успокаивают, лечат и дают силы, возбуждают аппетит, придают блюдам изысканность, консервируют, наконец! Любая еда с добавлением специй становится вкуснее и интереснее.

Марианна Орлинкова, заместитель главного редактора журнала «Гастроном», на мастер-классе в Кулинарной студии DELI рассказала, откуда берутся специи, как их покупать и хранить, как измельчать и смешивать, как ими лечиться, а главное – как научиться с их помощью готовить вкусно и максимально разнообразно.

Читать далее →

 1 августа 2018 

Ура! Самый богатый на полезные продукты месяц вступил в силу. Давайте разберемся, какие продукты стоит покупать в августе, а также узнаем, с какими специями они сочетаются.

Читать далее →

Думаете, что Англия - это только замороженный картофель-фри, безвкусный зеленый горошек и ледяные апельсиновые соки с тостами по утрам? А вот и нет! Английская кухня - это разнообразные блюда, от закусок до горячих блюд, которые наверняка понравятся жителям России.

О том, какие блюда на наших кухнях можно готовить с английским акцентом, мы и хотим рассказать вам.

Читать далее →