Organic Spices

 25 мая 2016 

Сложно представить русскую кухню без картофеля. Да и не только русскую! Из него можно приготовить сотни блюд, а с добавлением приправ – тысячи.

Какая приправа подходит к тушеной картошке?

К тушеному и запеченному картофелю подойдет черный молотый перец, майоран, чабер, красную молотую паприку, куркуму, тимьян, сушеный молотый лук и сушеную зелень укропа. Пряности добавляют за пять-десять минут до готовности или уже после приготовления – в таком случае блюду нужно дать настояться не менее 10 минут.

Еще приправы для картошки →

 20 мая 2016 

Какие приправы подходят к грибам?

Кокот, жареные, маринованные грибы, супы, соусы, пироги... Перечень блюд из грибов бесконечен. Кушанья из них вкусные, питательные и сытные. А еще – они составляют неотъемлемую часть вегетарианской кухни.

В этом случае приправы нужны не только для того, чтобы придать блюду изысканный аромат и вкус, но также для усвоения трудноперевариваемых белков, содержащихся в грибах.

Какие специи лучше всего подходят к грибам? Все зависит от блюда и способа приготовления! →